Статья о необычных блюдах киргизской кухни, таких как кумыс, куурма, казы, карын, бешбармак, кя хе, куурдак, курут и олово. Автор отмечает, что местная кухня не отличается полезностью, но есть несколько блюд, которые ему понравились, такие как ашлямфу, нарын, боорсоки, шашлыки и стейки из баранины.